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. C/ _9 d/ R9 H/ u8 c5 \[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]# k2 |" z4 h, r. _. O) q! Z2 X
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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, K/ l) i2 R, h1 [+ ][table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]& b8 c) A: P$ u: p, i- |8 A N
' j6 _+ G6 x7 @[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' v* s! H1 i9 t4 U
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 p# V" t% x. Q4 P0 b4 [. ~5 v[color=#ff6600]做法：
1 X: O: g0 z8 S$ i8 t[/color]1、首先要将高汤煮沸
9 m4 z. f- H2 H: N7 U6 l* b2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 2 }" r7 B! m& K6 M% w" u0 s( n# _
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, g/ m4 B) v+ W% @7 c1 v, x4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
, D% z+ ?9 C. Q7 z4 n& H5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 & {4 v7 {" a7 l) a8 Q+ I" l
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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6 T- P5 P2 E5 _编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
; B1 U, r: \% E1 M! Z6 }( _7 t2 ^[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]5 q9 }4 W8 S- p9 r
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发表于 2008-9-29 22:52
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