|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ i* f) M5 q& m+ Z' H8 {: Z; y$ f
. i& u2 Q" m) g! N! B- i: ~
A j) z# c1 _* l8 ?2 |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( _+ L! o& H) o P; s' \+ }& A, h+ MAhan gen 晚餐
0 a( k7 P& n g: y5 G& v, ^B ! W, \2 V( j6 a+ w; K8 K5 k! G& m4 Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ d( J! t6 i GBai manglak 罗勒 Bed 鸭
! m. D# f5 m% W1 @! T6 ~0 RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 S- e5 T! s. L$ m+ }3 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 O1 m6 O" t* G7 Q; R1 x0 S
Bor bia tord 春卷 " h( E l1 E2 F; X+ w5 n
F
; K: D+ h \# z* `8 S; M }: dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + B; O$ B2 u& u, m2 N; I6 M. s& |% t
G # d7 a$ `0 t$ {# u$ e+ T) r$ f' Y1 g$ z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" ?; O4 D1 S1 f" m7 ?/ Q4 @2 w: QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% X; ?- Q( b' j% x! _0 ZGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ g$ q* X# ^) n% M% V# L& hGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) B# I0 C8 Z" w( pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " J) w7 k% f+ F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % V" n% T- Y, X" [" K4 p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & u2 n- D5 }: m+ Z6 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 r6 a5 V6 N. o4 t ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 o z' E+ Z6 N/ F' j5 A$ EH ' |( e# \: Z" W; a* Q% N+ P2 d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; U- M8 X9 P% v' [
K
. ]7 M# s) n/ b3 U" Y# a. AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 T0 w' p5 P8 L: K; H& P' |& UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 g: R9 {. ^/ B& l4 I$ T' g0 W/ WKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' l* u7 v* K) z# q) s+ n2 k# sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' U) j& T2 Y; w; Y0 z/ Q$ L9 ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! l& Z" n d$ T# \9 k* \" lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: ]! o& \( N8 Y8 uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 D2 h1 v, G* K) O+ e$ _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 n1 b& w% F" L7 C1 q6 I, o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 T& R- n; `. Z3 k, [4 B! ]1 C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 _- K8 o( _4 Q) I
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 C7 D. i8 {: QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * W- X) W6 J' @3 ]8 V
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 Q/ Y% r9 D' h4 }
L . h8 V o0 v8 E$ Y' T; C' \$ k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) }9 e+ e( S, ^: I' m. YM
+ D. J! ~, L% T1 dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# z/ }% E! }% \5 `0 `; eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* R5 f1 W" z5 IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: m4 S; G4 G9 s% m+ m: k. Y2 t3 DManao 柠檬 Man farang 土豆
8 n/ F# U$ E! j2 ^* rMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ C7 a9 }" q6 S4 b- wMaprao 椰子 Med mamuang
- R8 T1 e) d# `himmapan 贾如树坚果 , a* D* m5 l' U: H! U6 v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 | S3 v2 I1 k7 w8 \' M" b. ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% q, T1 ?& G! N% y, S* R8 |Mo satah 猪柳 . v; W& }# Q$ M1 K
N ' `" P3 m7 j; m2 u1 \: S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 r+ ~/ l; K" L/ j! c1 j: o9 oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 n0 \& q K5 {9 V7 M; [& XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & V H1 D; D: g' F5 C) g" f" V1 n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 ~. F" {$ I( G( m9 N4 v( {9 `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * c3 M. F3 S6 U+ z3 m1 i% i, S
Nuah 牛肉
$ x! r& B9 O; A) E. Z+ a& F+ bP 9 Q% Q2 g* o2 t7 h0 H& m' x
Pad phet mo sei
5 A: A4 `. i) V* c# O+ gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 v( F1 |5 c1 b5 }3 c/ }1 A/ L6 D
jao 牛肉拌绿豆
7 {/ Y5 w) t0 d. [$ u# ~9 q7 ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉
k8 U& u5 f* z1 N3 HPhal thai 炒面 Plah 鱼 " k0 a0 e" Z( B: c% D6 i' P- d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 }3 a0 [1 M% r M/ w3 e$ e0 NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 ^1 W3 `: r7 R! ]& w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / d& Y; u+ w4 M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 I( q# @$ ~) D" H. w. ]: Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 v3 o- Z# z! F+ oR
( [4 A/ j( ?! t! v- jR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) a+ i4 s' X0 P
S
1 K$ E5 ~& B3 x0 J& I; a" ~+ r# B0 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' T6 \/ X* b6 |( f1 l! H- ESie juh 酱油 Som 橙子 : k/ u* o4 ^4 J: v* m+ j0 G
T
) a$ H8 t) T- y: mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , S8 b/ a5 b9 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - ~* l: ?2 H; m1 I9 g# S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 T0 o: E( ~ LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 x+ F; x& M+ r4 l$ ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & F' |8 R# A1 A$ f+ s$ u5 M7 Z
Tord 烤 Tschah 茶 8 ?. q- X5 B, Y9 p8 l. E/ c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ _+ S# f7 V* B _& P: z0 ]Tuna 金枪鱼 3 Q/ q N9 M* B- m8 k2 v& R9 K
Y
! C, z, O" Q! A4 }Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- } [' R& Q/ F0 ~Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47