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重点一 ·用小碗吃
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, C2 G, h* e; D9 g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ t" f) X( S5 G
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ l( n) f: ]* j/ q e1 O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& O8 P+ I- d6 N2 o8 T
2 x) U; b3 M, `9 n 表一 2 T3 }3 c; p& V* h) i" V3 t
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米饭的份量 能量 # s3 |* f; `. u/ `8 w; E( L
半碗 81kcal
1 I6 Q5 ]/ K% {1 ?. F 松松的一碗 163kcal
8 Q+ A" u3 w w5 E) t5 j! w 普通的一碗 244kcal : i2 ` o% X0 Z# u% |! s: @
尖尖的一碗 326kcal ( ~) R5 G1 r2 u5 V0 s4 L. \
一盆饭 370kcal 4 M. s7 X: Y7 [0 L$ p
一份便当 296kcal
% p4 J0 a3 P/ k2 N7 P* Y- J( X7 v 一个饭团 148kcal 8 o7 o/ d1 U8 ^8 w* s* |$ V4 l
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
O- E+ W( b. w6 L. D3 x- @
( a- U0 p2 b/ N9 H# M) @ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / m' j2 n! ]% y+ S3 D7 H7 h
蛋丝寿司饭 426kcal
* T; _& `3 y3 U1 k2 v6 | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + a. |9 ^6 n e- B+ L+ y
材料少的炒饭 575kcal / h. e. Z0 m! [) ?" y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" A/ i, R" _7 `6 {2 `. m' U- H 奶油饭 344kcal 3 G8 E0 b( y, I6 y2 e( `
: [1 s; A' C/ c6 G( u$ c/ U$ \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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1 e3 n8 U- V* m d$ y6 `( `9 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39