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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( X, l, E- f, A* H; K1 \: s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 ]% }8 o0 S, ]$ ] 红薯、白薯、山芋:
' K4 G+ n O/ Z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 D0 z0 U' w$ U9 t2 Q8 c* A2 R 2.不宜与香蕉同食。
A8 ?5 _( F, u' O8 j) x, N/ j c/ b 韭菜:
; l: V4 W( a1 h; u' }' P* M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# c/ g/ s5 h% z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ z0 J5 @; R: f1 \8 K; T- P 小白菜:忌兔肉。+ W, C3 { g* j" \- y
辣椒:忌与羊肝同食。
6 v; d; b2 R6 r3 n- D 香菜:不可与补药同食。 |! O/ o$ |- J4 }$ _
茄子:
7 L+ G& I8 g+ M6 j: J 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ n1 ^) B; U, R; E9 p3 j 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! U8 r5 p. U* S @( O 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; g- R6 R6 x8 R9 H' O# a 花生:忌蕨菜。
* i2 O2 f4 m, t: {" ~* e 银杏(白果):/ M8 v$ L% o5 n+ H- T1 ^) W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' ^! h: i; s; U& E8 r2 o
2.忌与鱼同吃。
7 g% L+ G, [% n& K% L0 V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* v8 _6 \& G3 `" G( h6 A3 f* { 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& ?$ a' d8 T8 \" Q6 d/ I2 c 2.服人参者忌用。( R2 I9 T& ?! R. l1 m" [( j% D
3.忌铁器。2 F7 l. ^9 _/ G: G, f0 ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( E% M/ x C1 H: H. q d$ ]3 M; @; {4 `
牛肉:
i/ i3 L1 C/ X5 P5 l" C 1.不可与鱼肉同烹调。
9 U- `+ T% t* o4 V, q# P% L e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 j, U8 E. P3 B2 ]
鸡肉:$ \) D2 m5 H" z3 r" q) z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 X' a! P3 u' T) c. }$ L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 |# `0 s, V: P5 I* g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) \3 ?$ J2 ~. x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. B: }8 m# @4 n0 [0 t$ |) M+ A
蒜:一般不与补药同服。
# u: ]3 Z( J9 E- K0 F. L/ F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* m- K: V1 j' l
茶:. t" ]# _) y7 h' ~% W# f4 z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 }8 I& Y$ C# M8 Y- }* A$ c
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 N/ t4 [$ Y. `, a/ b) J0 x 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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