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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! A2 _ i0 P4 b8 w) O(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 U. b# k- ?8 x5 Q$ F& c
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 ~8 x9 j. r8 j5 x$ R1、日本:
# H1 V! t Y! T1 ]3 i& @* Z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& V- s0 W: o1 D r& Z3 B& `6 e
2、 缅甸:) y! T4 g5 @5 {) u6 a: f
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:; w% ^+ L+ c$ h/ l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- V1 O m" p7 x# p4 a2 C1 N
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& E0 a+ p1 M2 A" i9 G' C9 g: r4、新加坡:
0 ]) j( q: h/ A1 y* J; t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:8 O% z7 @, u4 T/ @' H
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ F! s8 Q6 ?! M! l) l+ h V' h6 k
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6、印度尼西亚:8 ]6 F8 o; S: i5 E) t! Q: m: d
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: l" t2 b: _0 K% j; g
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7、菲律宾:. V% H. I: i, n$ k$ P; G/ s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& i, ` E" |8 i0 c
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) I6 [: S: \7 H/ E8、哥斯达黎加:
; i/ N5 s2 P! U9 E, \! p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! |# y7 ^: v' S4 V V+ ^
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9、 秘鲁:" H0 @0 ?) z4 j: I( M6 G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& B* C' f( E/ r5 ~) p
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10、 墨西哥:* b4 ]+ G* _. f
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! p2 [1 _' S7 {$ ]
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