|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
3 \' [# W& X) V7 ?- L
+ G. `& `$ }1 c0 ]: v端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' w3 l3 {! V% _. p* P, s3 S& w4 B% J(感谢南飛孤雁 的资料哟) W; p: b0 ^/ q6 [: f0 h3 ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
W9 G8 K9 p% d- `2 C5 v1、日本:
# |7 p9 R- i: @& E粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% ~1 ?9 Q* h8 J' P( S( w
2、 缅甸:: I, P4 v4 k5 Q/ i2 A8 \7 m) A
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; Z& r3 i3 v, \0 v, J
]
. M& V! x0 X W/ z/ E) R8 T" h- l/ w: Y
' H% D: |( |1 Z. e% N! o
6 Z5 x7 H7 ^, a5 N
* c7 U: u4 V9 r4 N3、越南:
0 L: R& T' W7 u" M. Y3 w! X端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
* \3 o) Z+ ^0 W+ I[]: N( ] q0 R0 R) v3 Z
2 P* H% w/ v9 _- C- `
" d% b6 b; J7 C' Z% l% ?) w6 f' I# O% f
4 ?5 H0 Q5 a4 h( L9 s3 \0 c) c
4、新加坡:) [# i, H; h: u, C. y1 E% L6 ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- e+ P/ c1 y+ _
8 ]/ p8 g- W N2 U2 k1 g
8 |. q3 @& c# z4 V
; @, |* d1 ~0 v# s
- ]( `5 k9 `' P# U7 T7 g6 G7 x5、马来西亚:+ T- A0 p0 F6 `* |! `' y0 F( r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。+ T' F- S: S7 { B/ M) T# J: Y
) z5 v' i0 N/ R+ L
7 ^& G$ b$ q# P8 ]; D
2 c3 p2 b* W ^! T* Y/ h1 L \% O! m& g) q+ j" ^) x
6、印度尼西亚:" J0 g: J/ a" B6 m5 |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
& U! ]+ g" l4 w# R, t5 q, [- J5 ^/ t, d% w# c
' l* c# f- ?+ ]; p
6 f9 g2 }/ t/ H7 ]3 x, O9 h* j. L
- g' ?. d% c$ |( v k+ e5 Q
& A0 ^4 q( P, I. x8 z4 W# r- ~& }! c8 Y$ T9 {6 R, f3 p
7、菲律宾:* i' P2 Q; {# Q( X
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
L9 k+ Z0 A" S% d7 ?5 d0 U
3 F& ~4 j1 {* k% e7 I' A1 ^) U V8 w8 k; {! q3 Y% S
! s/ m& V' y- _8、哥斯达黎加:, p) B2 r6 A- D" Q9 Y4 V2 d0 q5 V7 l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 Y- `8 T, V; U {
3 J+ v0 K: p" F& K1 c2 x, V
- n, Q6 [! }" M$ K
9、 秘鲁:
7 C3 L* x* H! C7 ~4 s是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) t/ V! B5 Y8 K ?- [# w5 [9 G* i
, h$ F2 r; B" r( p' T; m8 E; Q1 ~5 }; \, D& U. n' N
/ {! x! J0 s8 A( \! w
. J: _% G Q1 o2 C3 R10、 墨西哥:0 f) A$ \. w0 k* }& t. L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& U- }( W$ b% p* r11、 拉美:
+ Y1 k; o' }5 |% |6 @" [粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
# _) U3 V+ ^& C6 O9 V* B1 m6 a# a4 O+ T5 P4 g3 h5 n
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|