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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 e/ J. x/ d9 G0 H5 O4 i% K+ J轻微干咳——糯米百合甜杏粥
w- X( B- R R$ `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% G: v; Y5 B7 ~ [' S0 Z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 S1 Z6 O8 J. h7 l8 K, z* h( b3 Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 {7 n5 d* t9 i \1 k! [
& v6 m) H m1 s% l心神不宁——莲子糕7 b7 h, b# y( Y2 ?: Q# w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 W- l% f" V" Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 }) ^8 F" ~& U. Q$ }" ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 y5 y5 Q5 N. z) e/ E
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ l- T/ H- J% a% f5 u; X银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; W/ u, V8 \3 _; \8 W; i7 u- R P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 p2 B# B* J/ z0 y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- D' X! e* i' D: m; I* y6 ~
" q) f$ ?" f; C% { O补中益气——白糖蒸山药4 e9 m& \7 I/ l
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) l* t' I, }% e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ p: R$ S- [8 T5 I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; }- N% X, p" E
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口干舌燥——乌龙蜜茶, @# o1 Y& b% m. [( x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ Y' U z/ l: B% i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ M( f ~9 g, b/ G+ [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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