|
& S) k# y U( e8 A; j1 Z/ _: d1、萝卜蜂蜜饮
~! ]& k0 x: G8 ~9 @1 [5 q. v/ y' Q$ {: n/ B
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
9 v; z1 h. Z; T9 \, g u) {& e% B3 Z! V2 B, N6 k
* I3 Z- m( }6 ~: C* s- v7 N
2、百合蜜# n# X6 O" f+ q* Q+ D$ I
" B8 P9 S, q& a, D; W
将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
' m8 _1 P& k6 }+ N( x) p
7 i+ V( R' a( f: w1 d4 v6 u$ y! |& \- {
3、雪梨炖冰糖
; i! X9 G J- [# E- `
( {; H S) L. N; Z4 t将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。- h" G; P* {" u( ~$ l
5 I. C5 `) m) ]$ o" r' I1 ~- O9 B, i3 T' V$ N
4、鲜梨贝母1 T) ]+ L6 H5 |2 d
" ]5 [* O6 } `1 q/ {5 p
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
3 ?2 H1 H- z* u2 R( X/ P$ D( M: f" Z9 K" R/ t7 `
/ c7 k. Q$ G& B" Q) F* A0 i5、红糖姜枣汤; N' k( q: ?/ ~
8 p% Y: ^6 X9 |+ P红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。/ n( |( J1 ]# y9 A7 B
. U# B0 r& v' b. W1 Q: r1 A
3 Q. z6 [0 ]( m* }$ m, I: o6、荸荠百合羹
0 ?, {% A7 ?) g
2 [% b& w1 M# k将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
; F2 F ]: C& d: X8 x& C5 j9 R$ z
/ P; B( A1 P; P3 S
# c8 Q7 U1 \' f7、剑花猪肺汤7 t: Q8 t! [7 \+ N" y
' T @6 L* h; H2 B* [- ~ x将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
$ c0 K" u' J1 |2 i
1 Z9 e f" q3 p) p+ O) V5 |( t5 [; x5 a4 c4 h7 I8 z
8、丝瓜粥
' S2 g6 ~5 d, K4 |5 q5 e) r& J) p- k+ T( `. _* Z* p9 d1 [" y
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
% J, C" j& n, |" B, t' p6 b# f; M" A2 c5 N" o8 Y% z
. J( _ O8 z! V* [
+ |/ f+ M5 V$ c. ^* k
& S4 d, z" L }6 Y; b* L4 q' l: ^% v4 ~4 M
' c' m4 ^2 d; f: e9 z( r% L) A |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|