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[08/07/30] 电脑族护眼 食疗“肝”不少(转)

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发表于 2008-7-30 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
电脑一族伤眼,先从视力衰退开始。介绍一组药膳方,以推迟视力衰退,预防眼病。. g; M5 E% Q: r! R) S
  枸杞叶猪肝汤
1 ]5 F3 g9 j$ R5 {& h  配料 猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗。
; Q. i  u# X' g4 _9 g; ?  制作 将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用。% c2 N' n! \$ \* v' t! |% [
  功效 猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目。本方主治视力衰退、贫血。
0 R0 k* }! i: _  k* o  夜明砂蒸猪肝% ]( Y& _5 |- M7 i
  配料 猪肝150g,夜明砂10g。
  P$ G6 a8 w7 Z1 W  制作 将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次,服3~5次可以见效。
+ _/ I, L4 x" P% K9 D, f7 ~  k  功效 主治视力衰退、眼疾。, [/ G$ a* ^. ?7 _' H4 _
  朱砂蒸鸡肝. T9 f5 Q* e, `4 v" W2 s; N7 [
  配料 朱砂3g,鸡肝2副。
0 \6 H- s. [6 F9 l: L  制作 将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食。6 x. W* J* t5 J) j
  功效 朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。0 C+ ]0 z/ V8 F0 r( |8 y1 o; ~+ J
  枸杞叶羊肾粥
4 i4 O  R7 s; O0 j$ Q# w  配料 枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量。0 `: C4 L3 g& R$ U9 a
  制作 将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食。
% F: z. I& l8 O! @: Z  功效 枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食。”) H4 V: Q. F* Z! q
  枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等。
2 M1 Q. h/ E& }7 X! P4 v. E  注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味。3 \! l. K) d+ g; h/ ^4 x: v. M8 c  Y
  枸杞子具有补肾强身、养血美容等作用,而且性甘味平,不寒不热,安全无毒,可以经常吃。
发表于 2008-7-30 12:31 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 谢谢LZ,吃肝哦
发表于 2008-7-30 12:32 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 可惜我现在不大敢吃内脏哦
发表于 2008-7-30 12:38 | 显示全部楼层
THANK YOU VERY MUCH!
发表于 2008-7-30 12:56 | 显示全部楼层
谢谢lz的介绍
发表于 2008-7-30 12:58 | 显示全部楼层
回头试试看
发表于 2008-7-30 13:07 | 显示全部楼层
同意,我眼睛现在就是出现散光了,看电脑看的。谢谢楼主的推荐。
发表于 2008-7-30 13:08 | 显示全部楼层
thx for reminding us of protecting our eyes; o5 v  X7 f  R' N( U5 \
lz好人啊
发表于 2008-7-30 14:48 | 显示全部楼层
已收藏,谢谢!
发表于 2008-7-30 14:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,又学到野喽。
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